начало » установки » трубчатые теплообменники

Трубчатые теплообменники

Кожухотрубные теплообменники

Находят применение при обогреве не очень вязких продуктов, какие есть измельченные помидоры, фруктовые и овощные каши и полуконцентраты.
Состоят они из труб, катаные на обоих краях трубных решеток. Образованный таким образом пучек труб установлен внутри кожуха, закрывающегося с обеих сторон крышками. Находящиеся на крышках перегородки меняют направление движения флюида. Между трубным пучком и кожухом подается пар.

Теплообменники типа “труба в трубе”

Состоят они из концентрически расположенных одна в другой труб.
С целью увеличивания эффективности тепловой обработки, прежде всего для более вязких продуктов, применятся система “труба в трубе”. Концентрическим образом размещаются три трубы одна в другой. Во внутреннюю трубу и пространство между внешней и средней трубами подается теплоноситель или охлаждающая вода, а в среднее пространство движется продукт.
Трубчатые теплообменники устанавливаются либо на собственных ногах, либо на раме.
Комплектование теплообменников связями для пара и конденсата, как и системой регулирования температуры продукта осуществляется в зависимости от требований клиента.

Установки, в составе которых входят трубчатые
теплообменники

На основе трубчатых теплообменников “Термохран Инженеринг” проектирует и выработывает установки следующего типа:

• Установки для деаэрации и горячего наполнения соков, продуктов детского питания.
  Производительность с 1000 до 5000 л/ч.
• Установки для приготовления заливок.
  Производительность с 1000 до 3000 л/ч.

Установки находят применение на предприятиях консервной промышленности при получении и обогрева осветленных и томатных заливок, приготовлении сахарных растворов и купажировании соков.
Вычисления, конструирование и выработка установок осуществляются в каждом конкретном случае в зависимости от производительности, температурного режима, вида продукта.
Установки оборудованы системой автоматического регулирования температурного режима, эл. щитом и др.

Стериилизационно - охладительные установки с
трубчатыми теплообменники

Применяются при стерилизации и охлаждении продуктов небольшой или средней вязкости, какие есть фруктовые и овощные каши и полуконцентраты.
Секция стерилизации состоит из кожухотрубного теплообменника. Обогрев осуществляется паром. В зависимости от продукта диапазон температуры с 105 до 130°С.
Охлаждение проводится в секции типа “Труба в трубе”. Охлаждающая вода подается во внешнюю трубу, а во внутренней трубе движется охлаждаемый продукт. Температура охлаждения до 35°С.
С целью достижения турбуленции потока в трубах могут быть предусмотрены спиральные прокладки.
Установка может составлять как часть линии асептического загружения асептических танков, так и систем “мешок в баке”.
Производительность с 1000 до 6000 л/ч.
Комплектными для установок являются связи для пара, конденсата и воды, система автоматического регулирования температуры, безбумажное регистрирующее устройство, автоматическая рециркуляция при недостижении температуры стерилизации.
Новейшие разработки фирмы включают трубчатые установки, конструированные по принципу “труба в трубе в трубе”.

Ротационные теплообменники

Служат они для обогрева или охлаждения пищевых жидкостей большой вязкости, обеспечивая равномерный обогрев продукта всего резервуара.
Состоят из теплообменника, станины и привода. Тело З теплообменника представляет собой двугранный цилиндр, куда подается рабочий флюид. В цилиндре установлен ротор 2 с ножами 1, размешивающими продукт. Ротор 2 скреплен к обеим крышкам 4 шариковыми подшипниками.